Miel polyfloral, issu fleurs des vallées et bois de Gascogne, ce miel est le même que le miel de mille fleurs liquide, il n'a jamais été chauffé depuis la récolte jusqu'à la mise en pots. Nous préparons le miel crémeux par brassage de miel cristallisé (le miel de mille fleurs cristallise plus ou moins vite en fonction des variétés de fleurs butinées). Le résultat est un miel apprécié pour sa texture onctueuse, facile à étaler et qui ne coulera pas de la tartine ou du gigot prêt à cuire!