Notre nougat se compose d'amandes torréfiées, de blancs d’œufs, de 30% de miel, de sucre et de glucose pour le durcissement, de vanille et de pain azyme (hostie). Pour ce nougat particulier nous utilisons exclusivement du miel de bruyère, dont la saveur se marie particulièrement bien avec ces fruits secs.

Il doit être conservé au froid et au sec pour garantir sa tenue. Pour les gourmands ou les sportifs!